Putenbrust in Schokoladensauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,08
150	Gramm	Couvertüre (halbbitter)
1		Chili grün
1		Chili rot
2		Bananen
1		Glas Koriander gemahlen
200	Gramm	Putenbrustfilet
1		Tomate
40	Milliliter	Tequila

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Putenbrust in Schokoladensauce Cocktail: Bananenmargherita Zubereitung der Hauptspeise: Putenbrust in Schokoladensauce Etwas Reis kochen. Die Putenbrust mit dem Koriander würzen und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Die Tomate kurz mit kochendem Wasser überbrühen, dann schälen und die Kerne entfernen. Bei den Chilischoten die Kerne ebenfalls entfernen. Diese und die Tomate im Mixer pürieren und mit etwas Öl und Knoblauch in einemTopf erhitzen. Etwas von der Couvertüre raspeln und mit in den Sud geben. Abschmecken! Zur Bindung eine kleingezupfte Scheibe Toast hinzufügen. In den Reis frische Petersilie geben, auf dem Teller anrichten, das Fleisch daneben legen und die Soße darübergeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenbrust in Schokoladensauce
Cocktail:
Bananenmargherita

Zubereitung der Hauptspeise:
Putenbrust in Schokoladensauce

Etwas Reis kochen. Die Putenbrust mit dem Koriander würzen und in einer
Pfanne mit Öl anbraten. Die Tomate kurz mit kochendem Wasser überbrühen,
dann schälen und die Kerne entfernen. Bei den Chilischoten die Kerne
ebenfalls entfernen. Diese und die Tomate im Mixer pürieren und mit
etwas Öl und Knoblauch in einemTopf erhitzen. Etwas von der Couvertüre
raspeln und mit in den Sud geben. Abschmecken! Zur Bindung eine
kleingezupfte Scheibe Toast hinzufügen. In den Reis frische Petersilie
geben, auf dem Teller anrichten, das Fleisch daneben legen und die Soße
darübergeben.

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