Curryrahmsuppe

Rezept für 12 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	TK-Suppengemüse
1	Packung	TK-Fleischklößchen
1.5	Liter	Bouillon
1	Karton/Becher	Creme Fraiche
		Butter
		Curry, Salz

....

Kategorien
!	Suppe
	Fleisch

Zubereitung:
.	Fleisch in Streifen schneiden, in Öl anbraten. Curry und Mehl vermischen, über das Fleisch streuen, kurz anschwitzen. Mit Brühe auffüllen, zum Kochen bringen. Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Crème fraîche zugeben. Zugedeckt 20 Minuten leise einkochen lassen. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, nach 15 Minuten zugeben. Nachwürzen. Läßt sich am Vortag vorbereiten. : Vorbereitungszeit: 30 Minuten : Garzeit: 20 Minuten : Pro Portion etwa 23 g E, 14 g F, 15 g KH = 1238 Joule/296 kKal :

Zubereitung:

Fleisch in Streifen schneiden, in Öl anbraten.

Curry und Mehl vermischen, über das Fleisch streuen, kurz
anschwitzen. Mit Brühe auffüllen, zum Kochen bringen.

Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitronensaft abschmecken. Crème fraîche
zugeben. Zugedeckt 20 Minuten leise einkochen lassen.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, nach 15 Minuten zugeben.
Nachwürzen. Läßt sich am Vortag vorbereiten.

: Vorbereitungszeit: 30 Minuten
: Garzeit: 20 Minuten
: Pro Portion etwa 23 g E, 14 g F, 15 g KH = 1238 Joule/296 kKal
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