Rumpsteak im Crepe mit Shrimpßauce

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,70
250	Gramm	Frischkäse
1	Dose	Pfirsiche
200	Gramm	Rumpsteak
1	Packung	Shrimps
1		Tomate
250	Gramm	Spargelspitzen
3		Stangen Zwiebellauch

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Pfirsich mit Frischkäse gefüllt Hauptspeise: Rumpsteak im Crepe mit Shrimpßauce Zubereitung der Hauptspeise: Rumpsteak im Crepe mit Shrimpßauce Aus der Schale der Tomate ein Röschen drehen und den Rest der Tomate würfeln. Das Rumpsteak in einer Pfanne mit Öl braten, salzen und pfeffern. Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig herstellen und in der Pfanne ausbacken. Den Spargel in einem Topf erwärmen. Den Lauch in heißem Wasser blanchieren. Die Shrimps mit Butter in einem Topf anschwitzen, etwas Sahne, Salz und Pfeffer und die Tomatenwürfel dazugeben. Eine Zehe Knoblauch und etwas Schnittlauch kleinschneiden und ebenfalls dazugeben. Den Pfannkuchen auf einen Teller geben, das Rumpsteak in diesen "hineinwickeln", die Shrimpssoße außenherum gießen und den Rand mit Spargel, Lauch und dem Tomatenröschen garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Pfirsich mit Frischkäse gefüllt
Hauptspeise:
Rumpsteak im Crepe mit Shrimpßauce

Zubereitung der Hauptspeise:
Rumpsteak im Crepe mit Shrimpßauce

Aus der Schale der Tomate ein Röschen drehen und den Rest der Tomate
würfeln. Das Rumpsteak in einer Pfanne mit Öl braten, salzen und
pfeffern. Aus Mehl, Eiern und Milch einen Pfannkuchenteig herstellen und
in der Pfanne ausbacken. Den Spargel in einem Topf erwärmen. Den Lauch
in heißem Wasser blanchieren. Die Shrimps mit Butter in einem Topf
anschwitzen, etwas Sahne, Salz und Pfeffer und die Tomatenwürfel
dazugeben. Eine Zehe Knoblauch und etwas Schnittlauch kleinschneiden und
ebenfalls dazugeben. Den Pfannkuchen auf einen Teller geben, das
Rumpsteak in diesen "hineinwickeln", die Shrimpssoße außenherum gießen
und den Rand mit Spargel, Lauch und dem Tomatenröschen garnieren.

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