Rüblitorte

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
200 Gramm Moehren (gewaschen und geputzt)
100 Gramm Butter
120 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
60 Gramm getrocknete Aprikosen
1 Teelöffel Vanillezucker
0.5 Zitrone, Saft
1 Teelöffel Backpulver
4 gross Eier
50 Gramm Pinienkerne
  Muskatnuss
....
Kategorien
! Backen
  Nachtisch
  Feste
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Lammkoteletts mit Tomaten-Basilikum-Kruste
Dessert:
Rüblitorte

Zubereitung des Dessert:
Rüblitorte

Ein Eigelb, 4 EL Mehl, etwas Kirschwasser und etwas Milch vermengen.
Die Möhren raspeln und daruntergeben. Ein Eiweiß aufschlagen und
ebenfalls unterziehen. Die Masse in ein eingefettetes Förmchen geben und
im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Sahne schlagen und das
Quittengelee unter diese heben. Das Törtchen auf einen Teller geben und
mit einer Spritztuelle die Sahnemasse in Röschenform danebensprühen.

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