Geschmorte Tintenfische

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GESCHMORTE TINTENFISCHE
500	Gramm	Tintenfische küchenfertig 1
1	gross	Fleischtomate
2		Knoblauchzehe
1	Bund	Glatte Petersilie
4	Esslöffel	Olivenöl extra virgine
		Salz
		Pfeffer a. d. Mühle
0.1	Liter	Weißwein

....

Kategorien
!	Fisch

Zubereitung:
.	500 g Tintenfische küchenfertig 1 - Pa Zubereitung: Tintenfische auftauen lassen, dann in Ringe schneiden. Tomate überbrühen und Haut abziehen, dann in Stücke schneiden. Knoblauchzehen schälen und hacken. Öl erhitzen. Tintenfischringe unter Wenden darin etwa 2 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern. Tomatenstücke, Knoblauch und die Hälfte der Petersilie dazugeben. Wein angießen und 5 Minuten offen schmoren lassen. Mit dem Rest der gehackten Petersilie bestreuen. Dazu frisches Bagütte reichen.

Zubereitung:

500 g Tintenfische küchenfertig 1 - Pa

Zubereitung:

Tintenfische auftauen lassen, dann in Ringe schneiden. Tomate
überbrühen und Haut abziehen, dann in Stücke schneiden.
Knoblauchzehen schälen und hacken. Öl erhitzen. Tintenfischringe
unter Wenden darin etwa 2 Minuten anbraten. Salzen und pfeffern.
Tomatenstücke, Knoblauch und die Hälfte der Petersilie dazugeben.
Wein angießen und 5 Minuten offen schmoren lassen. Mit dem Rest der
gehackten Petersilie bestreuen.

Dazu frisches Bagütte reichen.

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