Würstchen an Rösti

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,83
3		Bratwürste
2		Äpfel grün
2		Blutorangen
500	Gramm	Griess
25	Gramm	Fenchelsamen
4		Kartoffeln
1		Kopfsalat
2		Zwiebeln

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Würstchen an Rösti Salat: Orangensalat Dessert: Apfelgriess Zubereitung der Hauptspeise: Würstchen an Rösti Die Bratwürste in Öl braten. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen, reiben und mit einem Ei, Mehl, den Fenchelsamen, Salz und Pfeffer vermengen. Aus diesem Teig drei Röstis in einer Pfanne mit Öl braten. Die Zwiebeln in dem Bratensaft der Würstchen anbraten, mit Rotwein ablöschen und zum Schluß etwas Sahne und einen Brühwürfel hinzufügen. Die Würstchen nochmal in die Pfanne geben und mit den Zwiebeln ziehen lassen. Alles auf einem Teller anrichten und mit Basilikum garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Würstchen an Rösti
Salat:
Orangensalat
Dessert:
Apfelgriess

Zubereitung der Hauptspeise:
Würstchen an Rösti

Die Bratwürste in Öl braten. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben
schneiden. Die Kartoffeln schälen, reiben und mit einem Ei, Mehl, den
Fenchelsamen, Salz und Pfeffer vermengen. Aus diesem Teig drei Röstis in
einer Pfanne mit Öl braten. Die Zwiebeln in dem Bratensaft der Würstchen
anbraten, mit Rotwein ablöschen und zum Schluß etwas Sahne und einen
Brühwürfel hinzufügen. Die Würstchen nochmal in die Pfanne geben und mit
den Zwiebeln ziehen lassen. Alles auf einem Teller anrichten und mit
Basilikum garnieren.

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