Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Von den Austernpilzen den härteren Stiel abschneiden, mit Küchenpapier behutsam abreiben und in Streifen schneiden. In dem Öl bei milder Hitze 5 Min. braten, dabei immer wenden. Schalotten oder Gemüsezwiebeln in Würfelchen dazugeben, nochmals 5 Min. mitbraten. Mit Salz, Pfeffer sowie einigen Tropfen Balsamico-Essig würzen und abkühlen lassen. Den Salat zerkleinern und auf einem Teller anrichten. Pilze sowie die Krabben oder Shrimps darüber verteilen. Evtl. noch mit Pfeffer sowie einigen Tropfen Balsamico-Essig nachwürzen. Garnieren mit Schnittlauchröllchen oder Dillzweigen. :Pro Person ca. : 200 kcal :Pro Person ca. : 837 kJoule :Eiweis : 3 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 9 Gramm |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht