Johannisbeer-Quarkcreme (Diabetes)

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Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  JOHANNISBEERQUARKCREME (
100 Gramm Quark, Magerstufe
30 Gramm Feste Saure Sahne 10% Fett
150 Gramm Quark 20% Fett
  Süßstoff oder Diabetiker-Süß
  Ein hauch gemehlener Ingwer
250 Gramm Rote + Weiße Johannisbeeren
  FčR DIE DEKORATION
5 Gramm Pistazien
  Einige Minzeblättchen
  ERFA-T VON
  Renate Schnapka am 06.08.97
....
Kategorien
! Quark
  Frucht
  Beeren
  Süß
  Diabetes
Zubereitung:
. 30 g Feste Saure Sahne 10% Fett - ODE





Den Quark mit der Sahne cremig schlagen. Süßen mit Süßstoff oder je nach
individüller KH- und Kalorienberechnung mit anderen
Diabetiker-Süßungsmitteln. Einen hauch gemahlenen Ingwer unterrühren. Die
abgezupften roten und auch weißen Johannisbeeren locker zur Quarkcreme
mischen.

Mit den gehackten Pistazien bestreuen und mit Minzeblättchen garnieren.

:Pro Person ca. : 115 kcal
:Pro Person ca. : 482 kJoule
:Eiweis : 9 Gramm
:Fett : 3 Gramm
:Kohlenhydrate : 3 Gramm
:Sonstiges : 10g Frchte-KH

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