Rezept für 1 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | 60 g Wildreis o. Langkorn-Wild- - rei Pilze putzen und behutsam mit Küchenpapier abreiben. In Butterfett etwa 6-8 Min. schmoren, dabei wenden. Die Zwiebeln zugeben, kurz mitschmoren. Mit Salz, Pfeffer sowie frischen Thymianblättern würzen. Reis mit den Pilzen locker mischen, evtl. nachwürzen und je mach gewünschter Konsistenz etwas Brühe (Reiskochwasser mit Instantbrühe) angießen. Kurz zusammen heiß ziehen lassen. Garnieren mit feingeschnittener Petersilie und frischen Basilikumblättchen. Variation: Ein wenig frisch gehobelten Parmesan darüberstreuen. :Pro Person ca. : 370 kcal :Pro Person ca. : 1549 kJoule :Eiweis : 8 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 47 Gramm |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht