Quarkklösschen mit Zimtzucker und Butter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		QUARKKLöSSCHEN MIT ZIMTZU
1		Eier
1	Esslöffel	Zucker; (1)
1	Esslöffel	Zitronensaft
		Salz
2	Esslöffel	Mehl
500	Gramm	Magerquark
30	Gramm	Mandelmakronen
70	Gramm	Butter
4	Esslöffel	Zucker; (2)
0.5	Teelöffel	Zimt; gemahlen
		Zitronenmelisse; Garnitur

....

Kategorien
!	Quark
	Dessert
	Warm
	Süß

Zubereitung:
.	Das Ei zusammen mit Zucker (1), Zitronensaft und einer Prise Salz schaumig rühren. Das Mehl und den gut ausgedrückten Quark unterrühren. Die Makronen in einen Gefrierbeutel füllen und mit der Küchenrolle zerdrücken. Unter den Teig mischen. Mit zwei nassen Eßlöffeln Klösschen abstechen (pro Person 3 Stück) und in leise siedendes Wasser geben. Bei milder Hitze 10 Minuten im offenen Topf garen. Die Butter in einer Pfanne leicht bräunen. Den Zucker (2) mit dem Zimt mischen. Die gut abgetropften Klösschen mit der Butter und dem Zimtzucker servieren und mit Zitronenmelisse garnieren.

Zubereitung:

Das Ei zusammen mit Zucker (1), Zitronensaft und einer Prise Salz
schaumig rühren. Das Mehl und den gut ausgedrückten Quark
unterrühren.

Die Makronen in einen Gefrierbeutel füllen und mit der Küchenrolle
zerdrücken. Unter den Teig mischen.

Mit zwei nassen Eßlöffeln Klösschen abstechen (pro Person 3
Stück) und in leise siedendes Wasser geben. Bei milder Hitze 10
Minuten im offenen Topf garen.

Die Butter in einer Pfanne leicht bräunen. Den Zucker (2) mit dem
Zimt mischen.

Die gut abgetropften Klösschen mit der Butter und dem Zimtzucker
servieren und mit Zitronenmelisse garnieren.

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