Gemüsesuppe mit Salat

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEMüSESUPPE MIT SALAT
1 klein Endiviensalatkopf
350 Gramm Tomaten
1.5 Liter Hühnerbrühe; Instant
255 Gramm Weiße Bohnen; Glas
2 Knoblauchzehe
  Salz
  Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
....
Kategorien
! Suppe
  Tomaten
  Salat
  Bohnen
  Klar
Zubereitung:
. Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Tomaten waschen und
achteln. Brühe aufkochen. Tomaten und abgetropfte Bohnen darin 2 Minuten
garen.

Knoblauch abziehen, dazupressen. Salat einrühren. Suppe mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Zum Schluß Olivenöl zufügen.

:Pro Person ca. : 130 kcal
:Pro Person ca. : 544 kJoule
:Eiweiß : 7 Gramm
:Fett : 6 Gramm
:Kohlenhydrate : 11 Gramm
:Zubereitungs-Z.: 15 Minuten

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