Heringshappen

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Rezept für 1 - Schüssel

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  HERINGSHAPPEN
8 Salzheringe oder Matjes
3 Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
10 Pfefferkörner
8 Wacholderbeeren oder Piment
3 Teelöffel Senfkörner
2 Ingwer
  Zitronenmelisse
150 Gramm Zucker
0.1 Liter Weinessig
1 Tasse (250ml) lieblichen Weiswein
....
Kategorien
! Fisch
  Salzwasser
  Salat
Zubereitung:
. Heringe in mundgerechte Stücke zerkleinern. Zwiebelringe und sämtliche
anderen Zutaten in eine Schüssel geben, aufkochen lassen und mind. einen Tag
durchziehen lassen.

Ein Leckerbissen für die ganze Familie!

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