Gefüllte Roastbeef-Röllchen

Rezept für 8 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEFüLLTE ROASTBEEFRöLLCH
8	Scheibe	Roastbeef
1	klein	gelbe Paprika
1	klein	rote Paprika
100	Gramm	Emmentaler
		FüR DIE MARINADE
1	Teelöffel	Milder Senf
3	Esslöffel	Rotweinessig
1	Esslöffel	Petersilie, gehackt
1	Esslöffel	Thymian, gehackt
		Salz
		Pfeffer a. d. Mühle
1	Teelöffel	Chilisauce
2	Prise	Zucker
6	Esslöffel	Sonnenblumenöl

....

Kategorien
!	Fleisch
	Gemüse
	Vorspeise

Zubereitung:
.	Die Paprika halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Aus den Zutaten für die Marinade selbige zubereiten - ordentlich verrühren - und über die Paprikastreifen gießen. Sorgfältig mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Roastbeefscheiben auf der Arbeitsfläche auslegen. Die marinierten Paprikastreifen und den, in feine Stäbchen geschnittenen, Käse darauf verteilen und einrollen. Auf Tellern anrichten und die übriggebliebene Marinade über das Fleisch träufeln.

Zubereitung:

Die Paprika halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Aus den
Zutaten für die Marinade selbige zubereiten - ordentlich verrühren - und
über die Paprikastreifen gießen. Sorgfältig mischen und 10 Minuten ziehen
lassen.

Die Roastbeefscheiben auf der Arbeitsfläche auslegen. Die marinierten
Paprikastreifen und den, in feine Stäbchen geschnittenen, Käse darauf
verteilen und einrollen. Auf Tellern anrichten und die übriggebliebene
Marinade über das Fleisch träufeln.

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