WESTFÄLISCHE KIRSCHTORTE (UNGEBACKEN)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		WESTFÄLISCHE KIRSCHTORTE
4		Blatt weiße Gelatine
250	Gramm	Pumpernickel
30	Gramm	Butter
75	Gramm	Marzipan-Rohmasse
1	Kilo	Süßkirschen
1	Packung	Vanillepuddingpulver
50	Gramm	Zucker
350	Milliliter	Milch
150	Gramm	Schlagsahne
3	Esslöffel	Zartbittere Schokoladen- ras

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Brot
	Schokolade
	Früchte

Zubereitung:
.	1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Pumpernickel zerkrümeln und in einer beschichteten Pfanne in der Butter rösten, leicht abkühlen lassen. 2. Pumpernickel mit 2/3 des Marzipans verkneten, den Boden eienr Springform (24cm) damit auskleiden. 3. Kirschen waschen und, bis auf einige zum Dekorieren, entsteinen. 4. Pudding nach Packungsanweisung mit Zucker, aber nur mit der angegebenen Menge Milch zubereiten, übriges Marzipan zerkruemeln und unter den Pudding rühren. 5. Gelatine tropfnaß in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze auflösen, mit einigen Eßlöffeln Pudding verrühren und dann alles unter den übrigen Pudding rühren. 6. Sahne steif schlagen, unter den Pudding heben. Pudding mit den Kirschen in die Springform füllen, Oberfläche glatt streichen und im Kühlschrank ganz fest werden lassen (das dauert etwa 2 Stunden). 7. Torte aus der Springform lösen und mit den übrigen Kirschen und Schokoladenraspeln dekorativ belegen.

Zubereitung:

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Pumpernickel zerkrümeln
und in
einer beschichteten Pfanne in der Butter rösten, leicht abkühlen
lassen.

2. Pumpernickel mit 2/3 des Marzipans verkneten, den Boden eienr
Springform (24cm) damit auskleiden.

3. Kirschen waschen und, bis auf einige zum Dekorieren, entsteinen.

4. Pudding nach Packungsanweisung mit Zucker, aber nur mit der
angegebenen Menge Milch zubereiten, übriges Marzipan zerkruemeln und
unter den Pudding rühren.

5. Gelatine tropfnaß in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze
auflösen, mit
einigen Eßlöffeln Pudding verrühren und dann alles unter den
übrigen Pudding
rühren.

6. Sahne steif schlagen, unter den Pudding heben. Pudding mit den
Kirschen in die Springform füllen, Oberfläche glatt streichen und
im Kühlschrank ganz
fest werden lassen (das dauert etwa 2 Stunden).

7. Torte aus der Springform lösen und mit den übrigen Kirschen und
Schokoladenraspeln dekorativ belegen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 167

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List