Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,48
6		Garnelen
500	Gramm	Maisgrieß
1	Packung	DR.ÖTKER Müsli
3		Tomaten
1	Packung	Rucola
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta Dessert: Schweizer Omlett mit Müsli Zubereitung der Hauptspeise: Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta Reis kochen. Die Garnelen enthäuten, mit Salz und Zitronensaft marinieren. Dann in einer Mischung aus Mehl, Maisgrieß, Thymian- und Basilikumpulver wenden und in einer Friteuse fritieren. Die Hälfte einer gewürfelten Zwiebel mit 2 geschälten und in kleine Stücke geschnittenen Tomaten im Mixer pürieren. Das Püree in einem Topf geben, köcheln lassen und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rucola mit einer Sauce aus Balsamico, Olivenöl, der anderen gewürfelten Zwiebelhälfte, Salz und Pfeffer anmachen und in der Mitte eines großen Tellers plazieren. Den Reis danebengeben. Mit einer geachtelten Tomate die andere Seite dekorieren. Die Garnelen über den Rucolasalat geben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta
Dessert:
Schweizer Omlett mit Müsli

Zubereitung der Hauptspeise:
Fritierte Garnelenschwänze mit Polenta

Reis kochen. Die Garnelen enthäuten, mit Salz und Zitronensaft
marinieren. Dann in einer Mischung aus Mehl, Maisgrieß, Thymian- und
Basilikumpulver wenden und in einer Friteuse fritieren. Die Hälfte einer
gewürfelten Zwiebel mit 2 geschälten und in kleine Stücke geschnittenen
Tomaten im Mixer pürieren. Das Püree in einem Topf geben, köcheln lassen
und mit Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Rucola mit einer
Sauce aus Balsamico, Olivenöl, der anderen gewürfelten Zwiebelhälfte,
Salz und Pfeffer anmachen und in der Mitte eines großen Tellers
plazieren. Den Reis danebengeben. Mit einer geachtelten Tomate die
andere Seite dekorieren. Die Garnelen über den Rucolasalat geben.

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