Putengeschnetzletes mit Chinagemüse

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		PUTENGESCHNETZLETES MIT C
800	Gramm	Putenschnitzel
		Salz
		Pfeffer
2	Packung	TK-Cinagemüse; ŕ 300g
2	Teelöffel	Speisestärke
4	Centiliter	Wermuth
		Sojasoße
1	Prise	Zucker
2	Esslöffel	Öl; (1)
1	Esslöffel	Öl; (2)

....

Kategorien
!	Geflügel
	Pute

Zubereitung:
.	Putenschnitzel in feine Streifen schneiden. Rundum salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Dann Öl (1) erhitzen und rundum in 8 Minuten goldbraun braten. Herausnehmen und mit Alufolie zudecken. Gemüse in erhitztem Öl (2) bei geringer Hitze auftauen lassen. Dann mit Stärke überstäuben und mit Wermuth ablöschen. Alles einmal sprudelnd aufkochen lassen. Dann Putenfleisch hinzufügen und kurz miterhitzen. Mit der Sojasoße, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken. Dazu Reis oder Glasnudeln servieren. :Pro Person ca. : 320 kcal :Pro Person ca. : 1340 kJoule

Zubereitung:

Putenschnitzel in feine Streifen schneiden. Rundum salzen und mit frisch
gemahlenem Pfeffer würzen. Dann Öl (1) erhitzen und rundum in 8 Minuten
goldbraun braten. Herausnehmen und mit Alufolie zudecken.

Gemüse in erhitztem Öl (2) bei geringer Hitze auftauen lassen. Dann mit
Stärke überstäuben und mit Wermuth ablöschen. Alles einmal sprudelnd
aufkochen lassen.

Dann Putenfleisch hinzufügen und kurz miterhitzen. Mit der Sojasoße, Salz,
frisch gemahlenem Pfeffer und Zucker abschmecken.

Dazu Reis oder Glasnudeln servieren.

:Pro Person ca. : 320 kcal
:Pro Person ca. : 1340 kJoule

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