Rezept für 1 - Rezept
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| Zubereitung: | |
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| . | Die harten Eigelb durch ein Haarsieb streichen, mit rohem Eigelb, Käse, Salz, Pfeffer und Muskat gut verrühren. Mit etwas Mehl erbsengroße Kugeln formen und in der Fleischbrühe etwa 3 Minuten langsam kochen. |
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