Rote Bete - Salat

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  ROTE BETE SALAT
125 Gramm rohe Rote Bete
1 gross Apfel
125 Gramm Sauerkraut
  süße Sahne
  Öl
  Zitrone
  Zucker
....
Kategorien
! Salat
  Roh
Zubereitung:
. Rote Bete und den Apfel schälen und in der Küchenmaschine oder
Krupsgemüseschneider (feine Scheibe) raspeln. Mit dem feingeschnittenen
Sauerkraut, dem geriebenen Meerrettich und der Marinade vermischen.
Marinade: Öl, Zitrone und Sahne oder Dosenmilch verrühren.Man kann auch
fertigen Meerrettich verwenden. Vorsicht mit dem Meerrettich da es leicht
zu scharf wird und sehr nachwürzt.

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