Mit Schinken gefüllte Frikadellen

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MIT SCHINKEN GEFüLLTE FRI
400	Gramm	Gemischtes Hackfleisch
2		Eier
		Bratfett
3	Esslöffel	Semmelbrösel
		SalzPfeffer
1		Zwiebel
100	Gramm	Schinken
		Fett
0.5	Bund	Petersilie
250	Gramm	Nudeln
		Tomatenpaprikastreifen a.d.G

....

Kategorien
!	Fleisch
	Hackfleisch
	Gefüllt
	Paprika
	Schinken

Zubereitung:
.	Zwiebel in Würfel schneiden, mit Hackfleisch, den Eiern, Sammelmehl, Salz + Pfeffer zu einem glatten Teig verarbeiten. In 8 Portrionen tielen und flachdrücken. Schinken in Streifen schneiden, auf die Hälfte der Hackfleischportionen verteilen. Mit zweiter Hälfte zudecken. In einer Pfanne auf beiden Seiten braun braten, dann aufschneiden und mit gehackter Petersilie auf den gekochten Nudeln anrichten. Paprikastreifen zum Garnieren verwenden. Dazu paßt Bier. :Pro Person ca. : 651 kcal :Pro Person ca. : 2722 kJoule :Zubereitungsz. : ca. 20 Min.

Zubereitung:

Zwiebel in Würfel schneiden, mit Hackfleisch, den Eiern, Sammelmehl, Salz +
Pfeffer zu einem glatten Teig verarbeiten. In 8 Portrionen tielen und
flachdrücken.

Schinken in Streifen schneiden, auf die Hälfte der Hackfleischportionen
verteilen. Mit zweiter Hälfte zudecken.

In einer Pfanne auf beiden Seiten braun braten, dann aufschneiden und mit
gehackter Petersilie auf den gekochten Nudeln anrichten.

Paprikastreifen zum Garnieren verwenden.

Dazu paßt Bier.

:Pro Person ca. : 651 kcal
:Pro Person ca. : 2722 kJoule
:Zubereitungsz. : ca. 20 Min.

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