TAPAS - PAPRIKA MIT KNOBLAUCH

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
6 Rote Paprikaschoten
6 Esslöffel Olivenoel
  Salz
1 Schuss/Spur Weissweinessig
4 Knoblauchzehen
....
Kategorien
! Appetizer
  Gemüse
  Iberien
Zubereitung:
. Die Paprikaschoten an den Nahtstellen aufschneiden, von den
Samensträngen befreien und waschen. Gut abtropfen lassen und in
breite Streifen schneiden. Im Öl dünsten, bis sie weich sind. Dann
mit Salz und nach Belieben mit Essig würzen. Die Knoblauchzehen
schälen, in ganz dünne Scheiben schneiden und unter die
Paprikaschoten mischen. Zugedeckt über Nacht durchziehen lassen.

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