Rezept für 1 - Portionen
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Zubereitung: | |
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. | * oder je 1 TL davon getrocknet Knoblauchknollen schälen und teilen. Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und 3 min kochen lassen. Dann 24 Stunden zugedeckt stehen lassen. Dann noch einmal 5 min aufkochen. Die Zeiten möglichst einhalten, damit die Zehen nicht zu weich werden. Erkalten lassen, dann in ein Glas füllen. Nun noch 3 - 4 EL gutes Olivenöl oder anderes gutes Speiseöl hinzugeben. Das Öl bildet die Konservierungsschicht. Von: Kurt Schreyer, Ingolstadt Quelle: WDR-Hobbythek, Hobbytip 153, 03/88 |
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