Kaviar-Eier

Rezept für 18 - STCKE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KAVIAREIER
9		Eier; hartgekocht
1	Teelöffel	Senf, mittelscharf bis doppe
		Salz
		Pfeffer; f.a.d.M.
50	Gramm	Kaviar, schwarz
50	Gramm	Keta-Kaviar, orange

....

Kategorien
!	Fisch
	Ei
	Snack

Zubereitung:
.	Eier schälen und halbieren. Die Eigelb mit einem Teelöffel herausheben und in einer kleinen Schüssel mit Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken. Die Eiermasse wieder in die halbierten Eier füllen und abwechselnd mit schwarzem und orangenem Kaviar üppig verzieren. : Beilage: ger”stetes Weiábrot oder Vollkornbrot. : Pro Stck: 50 kcal/210 kJ Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93 erfasst: Sabine Becker, 17. Januar 1998

Zubereitung:

Eier schälen und halbieren. Die Eigelb mit einem Teelöffel
herausheben und in einer kleinen Schüssel mit Senf verrühren. Mit
Salz und Pfeffer vorsichtig abschmecken.

Die Eiermasse wieder in die halbierten Eier füllen und abwechselnd
mit schwarzem und orangenem Kaviar üppig verzieren.

: Beilage: ger”stetes Weiábrot oder Vollkornbrot.
: Pro Stck: 50 kcal/210 kJ

Quelle: meine familie & ich, Nr. 2/93
erfasst: Sabine Becker, 17. Januar 1998

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