Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Tiefgekühlte Erbsen nach Packungsaufschrift kochen. Abkühlen und abtropfenlassen. Krabben auch abtropfenlassen. Eier schälen. In Scheiben schneiden. Räucherlachs in Streifen schneiden. Alle Zutaten vorsichtig mischen. Für die Marinade Mayonnaise und saure Sahne verrühren. Schlagen, bis die Masse lacker und leicht schaumig ist. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Gewaschene, abgetropfte Petersilie hacken (etwas davon für die Dekoration zurückbehalten). In die Sauce geben. über die Salatzutaten verteilen. Locker unterheben. Etwa 10-15 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen. Tomate häuten. In Sechstel oder Achtel schneiden. Salat damit und mit wenig Petersilie garnieren. :Pro Person ca. : 365 kcal :Pro Person ca. : 1528 kJoule :Zubereitungsz. : Ohne Marinierzeit ca. 10Min. :Sonstiges : Vorbereitung: ca. 15 Min. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht