Schweinefleisch und Gurken

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Schweinefleisch; in duenne Scheiben geschnitten
0.5 gross Gurke
1 Teelöffel Staerkemehl
1 Esslöffel Sojasauce
30 Gramm Erdnussoel
  ;Etwas Wasser
....
Kategorien
! Fleisch
  Schwein
  Gemüse
  Gurke
  Wok
Zubereitung:
. 250 g Schweinefleisch; in dünne Scheiben geschnitten


Bereiten Sie eine Paste aus Stärke und Wasser. Schneiden Sie
Schweinefleisch in kleine Stücke und legen sie es in die Paste.

Nachdem Sie die Gurke in kleine, dünne Stücke geschnitten haben, braten
Sie diese in Öl (3 Minuten) unter häufiger Bewegung.

Geben Sie nun das Fleisch zu und braten Sie es 5 Min.

Stellen Sie nun auf kleine Hitze und kochen Sie die Speise unter Zugabe von
Sajosauce 2-3 Min.

Anmerkung: Anstatt Gurke kann auch Spargel oder französische Bohnen
verwendet werden.

Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen.

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