Liebesleben der Schwäne

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 11,90
1	Dose	Fruchtcocktail
50	Gramm	Parmesan frisch
9		Mohrenköpfe
5		Möhren
3		Scheiben Schinken roh
1		Zucchini
1		Zitrone

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Zucchini in Speckstreifen Dessert: Liebesleben der Schwäne Zubereitung des Dessert: Liebesleben der Schwäne Milch mit Butter in einem Topf aufkochen, in die kochende Milch Mehl gebenund mit einem Schneebesen kräftig schlagen, bis sich die Masse vom Boden absetzt. Etwas abkühlen lassen, dann 3 Eier einrühren, mit einer Spritztuelle kleine Rosetten und Schwanenhälse spritzen und im Ofen backen. Von den Mohrenköpfen den Boden entfernen udn den Rest zu einer Masse verrühren. Die Früchte (außer den Kirschen) in einem Topf mit etwas Zucker, eigenem Saft und Weißwein in einem Topf reduzieren lassen, pürieren und als Spiegel auf einem Teller verteilen. Die fertigen Rosetten aufschneiden, die Mohrenkopfmasse einspritzen und die Schwanenhälse daraufsetzen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Zucchini in Speckstreifen
Dessert:
Liebesleben der Schwäne

Zubereitung des Dessert:
Liebesleben der Schwäne

Milch mit Butter in einem Topf aufkochen, in die kochende Milch Mehl
gebenund mit einem Schneebesen kräftig schlagen, bis sich die Masse vom
Boden absetzt. Etwas abkühlen lassen, dann 3 Eier einrühren, mit einer
Spritztuelle kleine Rosetten und Schwanenhälse spritzen und im Ofen
backen. Von den Mohrenköpfen den Boden entfernen udn den Rest zu einer
Masse verrühren. Die Früchte (außer den Kirschen) in einem Topf mit
etwas Zucker, eigenem Saft und Weißwein in einem Topf reduzieren lassen,
pürieren und als Spiegel auf einem Teller verteilen. Die fertigen
Rosetten aufschneiden, die Mohrenkopfmasse einspritzen und die
Schwanenhälse daraufsetzen.

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