Spaghetti an Zitronensauce mit Crevetten

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Dreifarbige Spaghetti
4		Dillzweige
0.5		Zitrone; Saft
2	Esslöffel	Butter
		;Salz
		;Pfeffer
200	Gramm	Crevetten
25	Milliliter	Cognac
2	Deziliter	Doppelrahm oder Creme freche
		Cayennepfeffer
		NACH EINEM REZEPT VON Annemarie Wildeisen
		-- Erfasst von Rene Gagnaux

....

Kategorien
!	Teigware
	Spaghetti

Zubereitung:
.	Annemarie Wildeisen Erfaßt - von Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen. Inzwischen den Dill fein hacken. Dill, Zitronensaft und Butter in eine beschichtete Bratpfanne geben und kräftig aufschäumen lassen. Die Crevetten beifügen und unter Wenden eine Minute dünsten. Den Cognac dazugießen und kurz einkochen lassen. Dann den Rahm beifügen und die Sauce mit Salz sowie Cayennepfeffer abschmecken. Die Spaghetti abschütten, gut abtropfen lassen, dann sofort mit der Sauce mischen und servieren.

Zubereitung:

Annemarie Wildeisen Erfaßt - von

Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bißfest garen.

Inzwischen den Dill fein hacken. Dill, Zitronensaft und Butter in eine
beschichtete Bratpfanne geben und kräftig aufschäumen lassen. Die
Crevetten beifügen und unter Wenden eine Minute dünsten. Den Cognac
dazugießen und kurz einkochen lassen. Dann den Rahm beifügen und die
Sauce mit Salz sowie Cayennepfeffer abschmecken.

Die Spaghetti abschütten, gut abtropfen lassen, dann sofort mit der
Sauce mischen und servieren.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 190

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List