Bornholm Ägekage (Bornholmer Omelett) (Diabetes)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Eier
150	Milliliter	Milch
1	Teelöffel	;Salz
1	Esslöffel	Oel
2	klein	Raeucherheringe; entgraetet
16		Radieschen
1	klein	Kopfsalat z. Garnieren
2	Esslöffel	Frischen Schnittlauch
		;Kleingeschnitten

....

Kategorien
!	Omelett
	Ei
	Hering
	Dänemark
	Diabetes

Zubereitung:
.	Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt für ihren Hering (frisch oder geräuchert). Hier ein schnelles Rezept in ungewöhnlicher Kombination. Die Eier mit der Milch und dem Salz verquirlen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, und die Ei-Milch-Mischung hineingeben. Braten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Heringe, Radieschen, Salat und Schnittlauch kleinschneiden und auf dem Omelett verteilen. :Pro Person ca. : 550 kcal :Pro Person ca. : 2303 kJoule :Eiweiß : 41 Gramm :Fett : 41 Gramm :Kohlenhydrate : 4 Gramm :Anzurechnen : 2g KH (0BE)

Zubereitung:

Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt für
ihren Hering (frisch oder geräuchert). Hier ein schnelles Rezept in
ungewöhnlicher Kombination.

Die Eier mit der Milch und dem Salz verquirlen. Das Öl in einer Pfanne
erhitzen, und die Ei-Milch-Mischung hineingeben. Braten, bis die
gewünschte Konsistenz erreicht ist. Heringe, Radieschen, Salat und
Schnittlauch kleinschneiden und auf dem Omelett verteilen.

:Pro Person ca. : 550 kcal
:Pro Person ca. : 2303 kJoule
:Eiweiß : 41 Gramm
:Fett : 41 Gramm
:Kohlenhydrate : 4 Gramm
:Anzurechnen : 2g KH (0BE)

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