San Vigilini

Rezept für 80 - STCK

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Rosinen
2	Esslöffel	Grappa bis zur Haelfte mehr
400	Gramm	Mehl
200	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
2		Eier
1	Teelöffel	Backpulver gestrichen
1		Zitrone abgeriebene Schale davon
		Puderzucker zum Bestaeuben

....

Kategorien
!	Italien
	Gardasee
	Dessert
	Backen

Zubereitung:
.	1 Zitrone abgeriebene Schale - dav Die Rosinen mit dem Grappa übergießen und etwa 1 Std. ziehen lassen. Mehl, Butter in Flöckchen, Zucker, Eier, Backpulver und die abgeriebene Zitronenschale rasche zu einem weichen Mürbeteig verkneten. Abgetropfte Rosinen unterarbeiten. Den Teig in Folie wickeln und mindestens 30 min in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 ° vorheizen. Aus dem Rosinenteig mit angefeuchteten Händen walnußgroße Kugeln formen und diese nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 15 min backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben. :Pro Person ca. : 190 kcal :Pro Person ca. : 796 kJoule :Zubereitung : 100 min : : Backen ca. 15 min

Zubereitung:

1 Zitrone abgeriebene Schale - dav

Die Rosinen mit dem Grappa übergießen und etwa 1 Std. ziehen lassen.

Mehl, Butter in Flöckchen, Zucker, Eier, Backpulver und die abgeriebene
Zitronenschale rasche zu einem weichen Mürbeteig verkneten.

Abgetropfte Rosinen unterarbeiten. Den Teig in Folie wickeln und mindestens
30 min in den Kühlschrank stellen.

Backofen auf 180 ° vorheizen. Aus dem Rosinenteig mit angefeuchteten Händen
walnußgroße Kugeln formen und diese nebeneinander auf ein mit Backpapier
belegtes Blech setzen. Auf der mittleren Schiene im Ofen etwa 15 min
backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

:Pro Person ca. : 190 kcal
:Pro Person ca. : 796 kJoule
:Zubereitung : 100 min
: : Backen ca. 15 min

zurück liste weiter

Aufgerufen: 168

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List