Zitrusfrucht-Grütze mit Sahne

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		ZITRUSFRUCHTGRüTZE MIT S
4		Orangen
4		rosa Grapefruits
2		Gelbe Grapefruits
45	Gramm	Speisestärke
50	Gramm	Zucker
1		Unbehandelte Zitrone; die ab
200	Gramm	Schlagsahne

....

Kategorien
!	Orange
	Sahne
	Nachspeise
	Süß

Zubereitung:
.	1 Unbehandelte Zitrone; die abgeriebene Schale Die Zutaten wurden für 4-6 Portionen berechnet. 2 Orangen, 2 rosa Grapefruits und ie beiden gelben Grapefruits wie Äpfel schälen, dann die Filets aus den Häuten schneiden. Die Fruchtrückstände ausdrücken und den Saft auffangen. Restliche Früchte auspressen und den Saft, wenn nötig mit Wasser auf 1/2l auffüllen. Stärke mit etwas Saft glattrühren. Restlichen Saft mit dem Zucker aufkochen. Stärke in die kochende Flüssigkeit rühren, kochen, bis der Saft klar ist. Saft mit Fruchtfilets und Zitronenschale in eine Schüssel geben und kaltstellen. Steif geschlagene Sahne dazu reichen. Kalorien wurden für 6 Portionen berechnet. :Pro Person ca. : 301 kcal :Pro Person ca. : 1260 kJoule :Eiweiß : 3 Gramm :Fett : 14 Gramm :Kohlenhydrate : 42 Gramm

Zubereitung:

1 Unbehandelte Zitrone; die abgeriebene Schale

Die Zutaten wurden für 4-6 Portionen berechnet.

2 Orangen, 2 rosa Grapefruits und ie beiden gelben Grapefruits wie Äpfel
schälen, dann die Filets aus den Häuten schneiden. Die Fruchtrückstände
ausdrücken und den Saft auffangen.

Restliche Früchte auspressen und den Saft, wenn nötig mit Wasser auf 1/2l
auffüllen.

Stärke mit etwas Saft glattrühren. Restlichen Saft mit dem Zucker
aufkochen. Stärke in die kochende Flüssigkeit rühren, kochen, bis der
Saft klar ist.

Saft mit Fruchtfilets und Zitronenschale in eine Schüssel geben und
kaltstellen. Steif geschlagene Sahne dazu reichen.

Kalorien wurden für 6 Portionen berechnet.

:Pro Person ca. : 301 kcal
:Pro Person ca. : 1260 kJoule
:Eiweiß : 3 Gramm
:Fett : 14 Gramm
:Kohlenhydrate : 42 Gramm

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