Scaloppine mit gebratenen Artischockenherzen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,65
1		Chinakohl
1	Dose	Artischockenherzen
1	Packung	Griess
200	Gramm	Kalbßchnitzel
1		Glas Preiselbeeren
1	Packung	Mandelblättchen
1		Tomate

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Scaloppine mit gebratenen Artischockenherzen Salat: Grießkroketten auf Chinakohlsalat Zubereitung der Hauptspeise: Scaloppine mit gebratenen Artischockenherzen Die Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten und die Artischockenherzen dazugeben. Das Kalbsschnitzel vierteln, würzen und in einer Pfanne anbraten. Die andere Hälfte des Chinakohls ebenfalls in Scheiben schneiden und mit Brandy, Salz, Pfeffer und Honig anbraten. Das Kalb mit Weißwein ablöschen, Butter und die in Würfel geschnittene Tomate hinzufügen. Alles auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Scaloppine mit gebratenen Artischockenherzen
Salat:
Grießkroketten auf Chinakohlsalat

Zubereitung der Hauptspeise:
Scaloppine mit gebratenen Artischockenherzen

Die Mandelblättchen in einer Pfanne anrösten und die Artischockenherzen
dazugeben. Das Kalbsschnitzel vierteln, würzen und in einer Pfanne
anbraten. Die andere Hälfte des Chinakohls ebenfalls in Scheiben
schneiden und mit Brandy, Salz, Pfeffer und Honig anbraten. Das Kalb mit
Weißwein ablöschen, Butter und die in Würfel geschnittene Tomate
hinzufügen. Alles auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern
garnieren.

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