Schokoladencrepe mit Aprikosensauce

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,18
1 Dose Aprikosen
1 Kohlrabi
3 Kartoffeln
3 Möhren
1 Paprika Grün
250 Gramm Putenherzen
1 Salatgurke
1 Zwiebel
....
Kategorien
  Dessert
  Paprika
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Putenherzenragout mit Waffelkartoffeln
Dessert:
Schokoladencrepe mit Aprikosensauce

Zubereitung des Dessert:
Schokoladencrepe mit Aprikosensauce

Die Aprikosen pürieren und in einem Topf leicht köcheln lassen. Einen
Schuss Brandy hinzufügen. Aus Milch, Zucker, zwei Eiern, Mehl und
Kakaopulver einen Crepe-Teig herstellen und einen Crepe in der Pfanne
backen. Diesen zweimal gefaltet über einen Aprikosenspiegel auf den
Teller geben. Alles mit Puderzucker bestäuben.

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