Schwäbische Krautnudeln

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHWäBISCHE KRAUTNUDELN
400	Gramm	Breite Nudeln
800	Gramm	Sauerkraut (1 gr. Dose)
200	Gramm	Fetter Speck
100	Gramm	Butter

....

Kategorien
!	Gemüse
	Sauerkraut
	Teigware

Zubereitung:
.	Nudeln in 15 Minuten kernig kochen. Inzwischen den Speck würfeln und in einer Pfanne ausbraten. Das Sauerkraut dazugeben und unter ständigem Rühren gut anbräunen lassen. Nun die Nudeln und das Sauerkraut lagenweise in den gewäßerten Römertopf schichten, dick mit Butterflocken belegen. Tonform schließen. Die beiden auf den ersten Blick recht gegensätzlichen, doch sich geschmacklich aufs beste ergänzenden Zutaten in 30 Minuten bei 200°C dünsten lassen. Sie sollten dieses Gericht für sparsame Tage einmal ausprobieren. Besonders für kalte Tage zu empfehlen! Keine Schlankheitsdiät!

Zubereitung:

Nudeln in 15 Minuten kernig kochen. Inzwischen den Speck würfeln und in
einer Pfanne ausbraten. Das Sauerkraut dazugeben und unter ständigem Rühren
gut anbräunen lassen. Nun die Nudeln und das Sauerkraut lagenweise in den
gewäßerten Römertopf schichten, dick mit Butterflocken belegen. Tonform
schließen. Die beiden auf den ersten Blick recht gegensätzlichen, doch sich
geschmacklich aufs beste ergänzenden Zutaten in 30 Minuten bei 200°C dünsten
lassen.

Sie sollten dieses Gericht für sparsame Tage einmal ausprobieren. Besonders
für kalte Tage zu empfehlen!

Keine Schlankheitsdiät!

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