Duftreis

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		DUFTREIS
275	Gramm	Duftreis
		Salz
450	Milliliter	kaltem Wasser
		KHB 02/98

....

Kategorien
!	Gemüse
	Reis
	Beilage

Zubereitung:
.	1. Den Reis in einem Sieb kalt abbrausen, bis das Wasser klar abläuft. Anschließend gut abtropfen lassen und mit Salz und kaltem Wasser in einem Topf mischen. 2. Auf dem Herd den Reis im offenen Topf bei starker Hitze aufkochen lassen und kurz durchrühren. Die Herdplatte ausschalten, Topf zudecken und den Reis auf der noch heißen Platte 8-10 Minuten ausquellen lassen. Anschließend kurz auflockern und servieren. (Beim Gasherd den Reis nach dem Aufkochen im geschloßenen Topf auf kleinster Flamme noch 10 Minuten leise sieden lassen, dann vom Herd nehmen und ziehen lassen, bis er bißfest ist. Zubereitungszeit: 15 Minuten Pro Portion 4 g E, 0 g F, 54 g KH = 241 kcal (1011 kJ)

Zubereitung:

1. Den Reis in einem Sieb kalt abbrausen, bis das Wasser klar abläuft.
Anschließend gut abtropfen lassen und mit Salz und kaltem Wasser in
einem Topf mischen.

2. Auf dem Herd den Reis im offenen Topf bei starker Hitze aufkochen
lassen und kurz durchrühren. Die Herdplatte ausschalten, Topf zudecken
und den Reis auf der noch heißen Platte 8-10 Minuten ausquellen
lassen. Anschließend kurz auflockern und servieren. (Beim Gasherd den
Reis nach dem Aufkochen im geschloßenen Topf auf kleinster Flamme
noch 10 Minuten leise sieden lassen, dann vom Herd nehmen und ziehen
lassen, bis er bißfest ist.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Pro Portion 4 g E, 0 g F, 54 g KH = 241 kcal (1011 kJ)

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