Eier mit Krabben (Buffet)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		EIER MIT KRABBEN (BUFFET)
150	Gramm	Gewaschene Krabben, bis 1/3
2	Esslöffel	Mayonnaise; evtl. 1/2 mehr
4		Eier; bis 1/4 mehr
		Etwas Creme fraiche
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver
1	Esslöffel	Butter; schaumiggerührt
		Etwas Schnittlauch

....

Kategorien
!	Krabbe
	Ei
	Gefüllt
	Vorspeise

Zubereitung:
.	150 g Gewaschene Krabben, bis 1/3 - me Die gewaschenen Krabben läßt man abtropfen und vermischt sie mit der Mayonnaise. Dann werden die hartgekochten Eier geschält und der Länge nach halbiert. Man drückt die Dotter durch ein Sieb und rührt sie mit der Creme fraiche, Salz und Paprikapulver und der schaumiggerührten Butter sahnig.Die damit wieder eingefüllten Eier werden mit einigen Schnittlauchröllchen überstreut und auf einer Platte angerichtet.

Zubereitung:

150 g Gewaschene Krabben, bis 1/3 - me

Die gewaschenen Krabben läßt man abtropfen und vermischt sie mit der
Mayonnaise. Dann werden die hartgekochten Eier geschält und der Länge
nach halbiert. Man drückt die Dotter durch ein Sieb und rührt sie mit der
Creme fraiche, Salz und Paprikapulver und der schaumiggerührten Butter
sahnig.Die damit wieder eingefüllten Eier werden mit einigen
Schnittlauchröllchen überstreut und auf einer Platte angerichtet.

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