Lamm in scharfer Knoblauchsoße *)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LAMM IN SCHARFER KNOBLAUC
225	Gramm	Spinat; oder grünes Blatt- g
2	Esslöffel	Pflanzenöl
225	Gramm	Lammfleisch; ohne Fett in dü
4		Knoblauchzehen; feingehackt
		weißer Pfeffer a.d.M.
0.5	Teelöffel	Zucker
1	Esslöffel	Nuok Man Soße ersatzweise:
1	Esslöffel	helle Sojasoße vermischt
1	Teelöffel	mit Anchovisessenz oder
4		zerdrückten Anchovis
1	Esslöffel	Austernsoße
		Minzezweige oder
		Koriandergrün
		Paulette Do Van Vietnamesi

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Kategorien
!	Fleisch
	Lamm
	Knoblauch
	Spinat

Zubereitung:
.	225 g Spinat; oder grünes Blatt- gemüse 225 g Lammfleisch; ohne Fett in dünnen Streifen

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