Mais-Dörrfleisch-Schmortopf

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MAISDöRRFLEISCHSCHMORTO
250	Gramm	Dörrfleisch; in breite Schei
2		Zwiebeln
1		Knoblauchzehe
400	Gramm	Dosentomaten
4	klein	Kartoffeln
		Pfeffer
4		Maiskolben; frisch oder TK

....

Kategorien
!	Fleisch
	Tomaten
	Mais

Zubereitung:
.	250 g Dörrfleisch; in breite Scheiben geschnitten Dörrfleisch im eigenen Fett braten, bis es gut gebräunt ist. Aus dem Topf nehmen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch durch die Presse drücken. Beides in den Topf geben und einige Minuten braten. Tomaten samt Flüssigkeit, in Stücke geschnittene Kartoffeln, Pfeffer nach Belieben und Dörrfleisch zugeben. 10-15 Min. zugedeckt schwach köcheln lassen. Die Maiskolben in Scheiben schneiden und in den Schmortopf geben; wenn notwendig etwas Gemüsebrühe zugeben. Topf abdecken und ca. 10 Min. kochen, bis der Mais weich ist.

Zubereitung:

250 g Dörrfleisch; in breite Scheiben geschnitten

Dörrfleisch im eigenen Fett braten, bis es gut gebräunt ist. Aus dem
Topf nehmen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch durch die Presse
drücken. Beides in den Topf geben und einige Minuten braten. Tomaten
samt Flüssigkeit, in Stücke geschnittene Kartoffeln, Pfeffer nach
Belieben und Dörrfleisch zugeben. 10-15 Min. zugedeckt schwach
köcheln lassen. Die Maiskolben in Scheiben schneiden und in den
Schmortopf geben; wenn notwendig etwas Gemüsebrühe zugeben. Topf
abdecken und ca. 10 Min. kochen, bis der Mais weich ist.

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