Linsensalat mit Birnen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  LINSENSALAT MIT BIRNEN
200 Gramm Kleine Linsen
3 Birnen
2 Hartgekochte Eier
  Petersilie
  Für die Sauce
2 Esslöffel Apfelessig
  Apfeldicksaft nach Geschmack
  Kräutersalz + Pfeffer
  Thymian
  Brennesselsenf
2 Esslöffel Öl
  ERFA-T VON
  Renate Schnapka am 16.10.97
....
Kategorien
! Vegetarisch
  Linsen
  Salat
  Birne
  Hülse
Zubereitung:
. Linsen über Nacht einweichen. In frischem Wasser nicht zu weich kochen
(etwa 30 Min.)

Birnen würfeln, mit den Lisen und der Marinade vermengen. 1-2 Stunden
ziehenlassen, mit Eierscheiben und Petersilie garnieren.

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