Crossies von Erdbeeren und Cashewkernen

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,01
1 Apfel rot
1 Fläschchen Anisschnaps
1 Packung Cous-Cous
100 Gramm Cashewkerne
1 Forelle
1 Fenchel
1 Packung Erdbeeren
4 Kartoffeln
1 Packung Krebßuppenpaste
1 Packung SCHWARTAU Kuvertüre
  halbbitter
....
Kategorien
  Dessert
  Paprika
Zubereitung:
. Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Anisforelle
Dessert:
Crossies von Erdbeeren und Cashewkernen

Zubereitung des Dessert:
Crossies von Erdbeeren und Cashewkernen

Die Hälfte der Erdbeeren pürieren. Die Kuvertüre über einem Wasserbad
schmelzen. Den Rest der Erdbeeren und eine Handvoll Cashewkerne in die
Schokolade tunken und auf einem Teller mit Backpapier im Kühlschrank
fest werden lassen. Zucker mit Brandy, Honig und Zitronensaft angehen
lassen. Den Apfel in Spalten schneiden und dazugeben. Mit etwas Weißwein
ablöschen und einköcheln lassen. Das Erdbeerpüree und die Apfelspalten
auf einem Teller anrichten. Mit dem "Schokoladenobst" garnieren.

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