Bechamelsoße (gesund)

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BECHAMELSO-E (GESUND)
350	Milliliter	Teilentrahmte Milch
20	Gramm	Weizenmehl Ausmahlgrad 100%
15	Gramm	Fett
		Pfeffer
		Muskat

....

Kategorien
!	Aufbau
	Soße

Zubereitung:
.	Fett erhitzenlassen und Mehl einrühren. Vom Herd nehmen und die Milch nach und nach dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen und weiterrühren, bis die Soße steifer wird. Aufkochen lassen und wieder vom Herd nehmen. Abschmecken. Ballaststoffe Vitamin A in Mikrogr. Vitamin C in Gramm: 0-1,5 Rentinol:0-100 in mg: Angaben f. 1Port., bei Soßen f. 1EL. Angaben gelten f. rohe Nahrungsmittel. :Pro Person ca. : 30 kcal :Pro Person ca. : 126 kJoule :Zubereitungsz. : ca. 5 Min.

Zubereitung:

Fett erhitzenlassen und Mehl einrühren. Vom Herd nehmen und die Milch nach
und nach dazugeben. Topf wieder auf den Herd stellen und weiterrühren, bis
die Soße steifer wird. Aufkochen lassen und wieder vom Herd nehmen.
Abschmecken.

Ballaststoffe Vitamin A in Mikrogr. Vitamin C
in Gramm: 0-1,5 Rentinol:0-100 in mg:
Angaben f. 1Port., bei Soßen f. 1EL.
Angaben gelten f. rohe Nahrungsmittel.

:Pro Person ca. : 30 kcal
:Pro Person ca. : 126 kJoule
:Zubereitungsz. : ca. 5 Min.

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