Bayerische Apfelspeise (Mikrowelle)

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		BAYERISCHE APFELSPEISE (M
650	Gramm	Äpfel
4	Esslöffel	Wasser
1	Esslöffel	Zitronensaft
30	Gramm	Zucker
0.5		Zimtstange
25	Gramm	Mandeln; gehobelt
200	Milliliter	Sahne

....

Kategorien
!	Äpfel
	Mandeln
	Nachspeise
	Mikrowelle
	Süß

Zubereitung:
.	Äpfel schälen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Zusammen mit Wasser, Zitronensaft, Zucker und der Zimtstange in eine Glasform geben und geschloßen bei 850 Watt in 5 Min. garen. Zwischendurch einmal umrühren. Nach dem Garen den Apfelbrei mit dem Schneebesen kräftig durchrühren und anschließend erkalten lassen. Die Mandeln in ein kleines Schälchen geben und bei 850 Watt in 3 Min. bräunen. Während des Bräunens ab und zu wenden. Die steifgeschlagene Sahne (etwas zum Dekorieren zurücklassen) unter den erkalteten Apfelbrei heben. Mit der restlichen Sahne verzieren und mit Mandeln bestreut servieren. Tip: Anstatt der Schlagsahne können 4 steifgeschlagene Eiweiß verwendet werden und anstellte des Zuckers flüssiger Süßstoff. :Garzeit : ca. 8 Min.

Zubereitung:

Äpfel schälen, achteln und das Kerngehäuse entfernen. Zusammen mit
Wasser, Zitronensaft, Zucker und der Zimtstange in eine Glasform geben und
geschloßen bei 850 Watt in 5 Min. garen. Zwischendurch einmal umrühren.
Nach dem Garen den Apfelbrei mit dem Schneebesen kräftig durchrühren und
anschließend erkalten lassen. Die Mandeln in ein kleines Schälchen geben
und bei 850 Watt in 3 Min. bräunen. Während des Bräunens ab und zu
wenden. Die steifgeschlagene Sahne (etwas zum Dekorieren zurücklassen)
unter den erkalteten Apfelbrei heben. Mit der restlichen Sahne verzieren und
mit Mandeln bestreut servieren.

Tip: Anstatt der Schlagsahne können 4 steifgeschlagene Eiweiß verwendet
werden und anstellte des Zuckers flüssiger Süßstoff.

:Garzeit : ca. 8 Min.

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