Spargel in Butter gedünstet

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  SPARGEL IN BUTTER GEDüNST
1 Kilo Spargel
40 Gramm Butter
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Teelöffel Mehl
0.3 Liter Sahne
....
Kategorien
! Spargel
  Gedünstet
  Asparagus
Zubereitung:
. Den Spargel putzen, schälen, in fingerlange Stücke schneiden und in der
Butter weich dünsten. Die restlichen Zutaten bis auf die Sahne überstäuben,
mit der Sahne auffüllen und noch ca. 10 Minuten Schmoren.
Guten Appetit!
Aus: Walsroder Kochbuch
Erfaßt und gepostet von: Henning Hogrefe

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