Russischer Zupfkuchen #2

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
200	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillinzucker
1		Ei
400	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
2		Hohe El Kakao
2		3 El Rum
250	Gramm	Butter
175	Gramm	Zucker
1	Packung	Vanillinzucker
1	Packung	Vanillepuddingpulver
3		Eier
500	Gramm	Magerquark
		TEIG
		FÜLLUNG

....

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Zubereitung:
.	Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Ca. 2/3 des Teigs in die Form drücken und einen etwa 2 cm hohen Rand ziehen. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Puddingpulver und Quark unterrühren. Die Masse auf den Teigboden geben, Teigreste in kleinen Flocken auf die Masse geben. Bei ca. 175 Grad-200 Grad 75 Minuten backen, mit Puderzucker bestäuben. Am besten 2 Tage vor Verzehr backen. Erfasser: Barbara Datum: 13.01.1993

Zubereitung:

Aus den Zutaten für den Teig einen Knetteig herstellen. Ca. 2/3 des
Teigs in die Form drücken und einen etwa 2 cm hohen Rand ziehen.

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren, Puddingpulver und Quark
unterrühren. Die Masse auf den Teigboden geben, Teigreste in kleinen
Flocken auf die Masse geben.

Bei ca. 175 Grad-200 Grad 75 Minuten backen, mit Puderzucker
bestäuben.

Am besten 2 Tage vor Verzehr backen. Erfasser: Barbara

Datum: 13.01.1993

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