Pizza 'ITALIANA'

zurück liste weiter

Rezept für 1 - VORH.

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  PIZZA "ITALIANA"
1 Pk. Pizza-Teig; vom Dr. ;-)
  FüR DEN BELAG
200 Gramm Thüringer-Mett
50 Gramm Porreeringe; Lauch
20 Gramm Butter
100 Gramm Sojasprossen
150 Gramm Ananasstücke
50 Gramm Champignonscheiben
  Sojasauce
  Currypulver
100 Gramm Brokkoliröschen
150 Gramm Höhlen-Käse
....
Kategorien
! Nudeln
  Mehlspeisen
Zubereitung:
. Teig nach Anleitung zubereiten, dünn auf einer bemehlten
Arbeitsfläche ausrollen. Nach einer Schablone Italien,
Sardinien und Sizilien ausschneiden. Alles auf ein mit
Backpapier ausgelegtem Backblech legen.

Das Mett in der Butter anbraten, Porreeringe dazugeben und
kurz andünsten. Champignon- und Anansstücke zufügen und mit
Sojasauce sowie Currypulver pikant abschmecken, Sojasprossen
zufügen und abkühlen lassen.

Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Brokkoliröschen für 2 Minuten in kochendem Salzwasser
blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen.

Den Käse in 1,5cm grosse Würfel schneiden.

Teig mit der Mischung für Pizza-Sauce bestreichen, dann
Mett-Mischung darauf verteilen. Brokkoliröschen dekorativ
darauf verteilen. Käse ebenfalls gleichmässig auf der
Oberfläche verteilen.

Backzeit: 20-25 Minuten.

* Quelle: Dr. Ötker
** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller )
Date: 29 Aug 1994 1

Erfasser: Bollerix

Datum: 12.09.1994

Stichworte: Mehlspeisen, Pizza

zurück liste weiter

Aufgerufen: 147

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List