Schweinerippchen, Saürkraut, Kartoffel, Ananas (Diabetes)

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		SCHWEINERIPPCHEN, SAüRKRA
		Schweinerippchen
		Saürkraut
		Zwiebel
		Lorbeerblatt,Wacholderbeeren
		Etwas Weißwein
		Brühe; entfettet
		Süßstoff
		Kartoffeln*
1	Scheibe	Ananas* ODER
		Diabetikerkompott*

....

Kategorien
!	Sauerkraut
	Fleisch
	Schwein
	Ananas
	Diabetes

Zubereitung:
.	Mageres Schweinerippchen, Saürkraut, Salzkartoffeln, Ananas (Mittagessen) Schweinerippchen: (ohne Fettrand) im Saürkraut mitkochen. Saürkraut: gehackte Zwiebeln anbraten, Saürkraut zugeben, mit Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, etwas Weißwein und entfetteter Brühe würzen, gardünsten, evtl. mit Süßstoff abschmecken. Ananas: 1Sch frische Ananas oder Diabetikerkompott verwenden. 125g mageres Rippchen, 200g Saürkraut, 80g Kartoffeln* = 1 BE, 280 Kal., 22g Eiweiß, 11g Fett, 12g KH 150g mageres Rippchen, 200g Saürkraut, 5g Fett, 160g Kartoffeln* = 2 BE, 380 Kal., 26g Eiweiß, 16g Fett, 24g KH 150g magere Rippchen, 200g Saürkraut, 5g Fett, 240g Kartoffeln* = 3 BE, 430 Kal., 27g Eiweiß, 16g Fett, 36g KH 175g magere Rippchen, 250g Saürkraut, 10g Fett, 240g Kartoffeln, 100g Ananas = 4 BE, 580 Kal., 31g Eiweiß, 23g Fett, 48g KH 175g magere Rippchen, 250g Saürkraut, 10g Fett, 320g Kartoffeln, 100g Ananas = 5 BE, 630 Kal., 33g Eiweiß, 23g Fett, 60g KH

Zubereitung:

Mageres Schweinerippchen, Saürkraut, Salzkartoffeln, Ananas (Mittagessen)

Schweinerippchen: (ohne Fettrand) im Saürkraut mitkochen.

Saürkraut: gehackte Zwiebeln anbraten, Saürkraut zugeben, mit
Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, etwas Weißwein und entfetteter Brühe
würzen, gardünsten, evtl. mit Süßstoff abschmecken.

Ananas: 1Sch frische Ananas oder Diabetikerkompott verwenden.

125g mageres Rippchen, 200g Saürkraut, 80g Kartoffeln*
= 1 BE, 280 Kal., 22g Eiweiß, 11g Fett, 12g KH

150g mageres Rippchen, 200g Saürkraut, 5g Fett, 160g Kartoffeln*
= 2 BE, 380 Kal., 26g Eiweiß, 16g Fett, 24g KH

150g magere Rippchen, 200g Saürkraut, 5g Fett, 240g Kartoffeln*
= 3 BE, 430 Kal., 27g Eiweiß, 16g Fett, 36g KH

175g magere Rippchen, 250g Saürkraut, 10g Fett, 240g Kartoffeln*, 100g
Ananas*
= 4 BE, 580 Kal., 31g Eiweiß, 23g Fett, 48g KH

175g magere Rippchen, 250g Saürkraut, 10g Fett, 320g Kartoffeln*, 100g
Ananas*
= 5 BE, 630 Kal., 33g Eiweiß, 23g Fett, 60g KH

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