Rindsgulasch, Spätzle, Salat, Joghurt (Diabetes)

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		RINDSGULASCH, SPäTZLE, SA
		Rindfleisch
		Zwiebel
		Paprikaschote
		Öl
		SalzPfeffer
		Tomatenmark
		Tabasco
		Brühe; entfettet
		Nudeln*
		Kopfsalat
		Diätfruchtjoghurt 3,5%Fett*

....

Kategorien
!	Fleisch
	Rind
	Jogurt
	Diabetes
	Papairka

Zubereitung:
.	Rindsgulasch mit Paprika, Spätzle, Kopfsalat, Diätfruchtjoghurt (Mittagessen) Gulasch: magere Fleischwürfel mit gehackten Zwiebeln und geschnittenen Paprika in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Tabsaco würzen, mit wenig Brühe ablöschen, weichschmoren. Salat: mit Joghurtmarinade zubereiten. 75g Rindfleisch, 100g Paprika, 5g Öl, 20g Nudeln(roh), 50g Kopfsalat = 1 BE, 300 Kal., 14g Eiweiß, 14g Fett, 12g KH 100g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 40g Nudeln(roh), 50g Kopfsalat = 2 BE, 450 Kal., 19g Eiweiß, 22g Fett, 24g KH 100g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 60g Nudeln(roh), 50g Kopfsalat = 3 BE, 510 Kal., 20g Eiweiß, 23g Fett, 36g KH 125g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 60g Nudeln(roh), 50g Kopfsalat, 150g Diätfruchtjoghurt 3,5% Fett* = 4 BE, 680 Kal., 28g Eiweiß, 30g Fett, 48g KH 125g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 80g Nudeln(roh), 50g Kopfsalat, 150g Diätfruchtjoghurt 3,5% Fett = 5 BE, 740 Kal., 30g Eiweiß, 30g Fett, 60g KH

Zubereitung:

Rindsgulasch mit Paprika, Spätzle, Kopfsalat, Diätfruchtjoghurt
(Mittagessen)

Gulasch: magere Fleischwürfel mit gehackten Zwiebeln und geschnittenen
Paprika in Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Tabsaco würzen,
mit wenig Brühe ablöschen, weichschmoren.

Salat: mit Joghurtmarinade zubereiten.

75g Rindfleisch, 100g Paprika, 5g Öl, 20g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat
= 1 BE, 300 Kal., 14g Eiweiß, 14g Fett, 12g KH

100g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 40g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat
= 2 BE, 450 Kal., 19g Eiweiß, 22g Fett, 24g KH

100g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 60g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat
= 3 BE, 510 Kal., 20g Eiweiß, 23g Fett, 36g KH

125g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 60g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat,
150g Diätfruchtjoghurt 3,5% Fett*
= 4 BE, 680 Kal., 28g Eiweiß, 30g Fett, 48g KH

125g Rindfleisch, 100g Paprika, 10g Öl, 80g Nudeln(roh)*, 50g Kopfsalat,
150g Diätfruchtjoghurt 3,5% Fett*
= 5 BE, 740 Kal., 30g Eiweiß, 30g Fett, 60g KH

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