Gef. Putenrollbraten, Kartoffel, Rosenkohl (Diabetes)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEF. PUTENROLLBRATEN, KAR
  Truthahnrollbraten
  Suppengrün
  Zwiebel
  Öl
  Brühe; entfettet
  Tomatenmark
  Kartoffel*
  Milch, fettarm
  Rosenkohl
  Currypulver
  Salz+Pfeffer
  Petersilie
....
Kategorien
! Geflügel
  Pute
  Kartoffel
  Rosenkohl
  Diabetes
Zubereitung:
. Gefüllter Truthahnrollbraten, Kartoffelbrei, Rosenkohl (Mittagessen)

Rollbraten: Fleisch würzen, mit Suppengrün und Zwiebel in Öl anbraten,
mit Brühe ablöschen, Tomatenmark zugeben und garschmoren.

Kartoffelbrei: mit fettarmer Milch zubereiten.

Rosenkohl: geputzten Rosenkohl (mit Zwiebeln) in Fett andünsten, wenig
Brühe angießen, mit Curry, Salz, Pfeffer abschmecken, fertiggaren, mit
gehackter Petersilie servieren.

100g Putenrollbraten, 5g Öl, 100g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett
= 1 BE, 370 Kal., 27g Eiweiß, 19g Fett, 12g KH

100g Putenrollbraten, 5g Öl, 200g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett
= 2 BE, 420 Kal., 28g Eiweiß, 20g Fett, 24g KH

100g Putenrollbraten, 10g Öl, 300g Kartoffelbrai*, 150g Rosenkohl, 5g Fett
= 3 BE, 520 Kal., 30g Eiweiß, 25g Fett, 36g KH

125g Putenrollbraten, 10g Öl, 400g Kartoffelbrai*, 200g Rosenkohl, 10g Fett
= 4 BE, 670 Kal., 37g Eiweiß, 32g Fett, 48g KH

125g Putenrollbraten, 10g Öl, 400g Kartoffelbrai*, 200g Rosenkohl, 10g Fett
= 5* BE, 720 Kal., 37g Eiweiß, 32g Fett, 60g KH

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