Belegte Brote (Diabetes)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  BELEGTE BROTE (DIABETES)
  Vollkornbrot*
  Knäckebrot*
  Streichfett
  Geflügelwurst
  Kalter Braten
  Gurke
  Tomate
  Radieschen
  Paprikastreifen
  Kresse
  Schnittlauch
....
Kategorien
! Fleisch
  Wurst
  Gemüse
  Brot
  Diabetes
Zubereitung:
. Belegte Brote, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)

Vollkornbrot und Knäckebrot (mit Ballaststoffen) dünn mit Streichfett
bestreichen, mit Geflügelwurst und kaltem Braten belegen, mit frischen
Gurken-, Tomaten- und Radieschenscheiben, paprikastreifen, Kresse und
Schnittlauch garniert auf Teller anrichten.

50g Geflügelwurst, 20g Knäckebrot*, 5g Streichfett, 200g Gemüse
= 1 BE, 210 Kal., 13g Eiweiß, 7g Fett, 12g KH

50g Geflügelwurst, 20g kalter Braten, 30g Vollkornbrot*, 20g Knäckebrot*,
10g Streichfett, 200g Gemüse
= 2 BE, 320 Kal., 18g Eiweiß, 13g Fett, 24g KH

50g Geflügelwurst, 30g kalter Braten, 60g Vollkornbrot*, 20g Knäckebrot*,
10g Streichfett, 200g Gemüse
= 3 BE, 390 Kal., 22g Eiweiß, 14g Fett, 36g KH

50g Geflügelwurst, 50g kalter Braten, 90g Vollkornbrot*, 20g Knäckebrot*,
15g Streichfett, 250g Gemüse
= 4 BE, 510 Kal., 28g Eiweiß, 19g Fett, 48g KH

75g Geflügelwurst, 50g kalter Braten, 120g Vollkornbrot*, 20g
Knäckebrot*, 15g Streichfett, 250g Gemüse
= 5 BE, 600 Kal., 33g Eiweiß, 22g Fett, 60g KH

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