Geflügelsalat, Vollkorntoast (Diabetes)

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEFLüGELSALAT, VOLLKORNTO
  Hühnerfleisch; gekocht
  Mandarinen*
  Spargel
  Zitronensaft
  SalzPfeffer
  Currypulver
  Süßstoff
  Öl
1 Teelöffel Nüsse; gehackt
  Vollkorntoast*
  Streichfett
....
Kategorien
! Geflügel
  Brot
  Spargel
  Salat
  Diabetes
Zubereitung:
. Geflügelsalat, Vollkorntoast, Tee oder Mineralwasser (Abendessen)

Salat: gekochtes Hühnerfleisch, Mandarinenfilets und Spargel
kleinschneiden. Marinade aus: Spargelbrühe, Zitronensaft, Salz, Pfeffer,
Curry, Süßstoff und Öl zubereiten und den Geflügelsalat damit anmachen.
Mit den gehackten Nüssen bestreün.

75g Hühnerfleisch, 60g Mandarainen*, 100g Spargel, 5g Öl, 50g
Vollkorntoast*
= 2 BE, 300 Kal., 23g Eiweiß, 11g Fett, 24g KH

75g Hühnerfleisch, 60g Mandarainen*, 100g Spargel, 5g Öl, 75g
Vollkorntoast*, 10g Streichfett
= 3 BE, 440 Kal., 25g Eiweiß, 21g Fett, 36g KH

100g Hühnerfleisch, 110g Mandarainen*, 100g Spargel, 10g Öl, 100g
Vollkorntoast*, 10g Streichfett
= 4 BE, 570 Kal., 31g Eiweiß, 28g Fett, 48g KH

100g Hühnerfleisch, 110g Mandarainen*, 100g Spargel, 10g Öl, 100g
Vollkorntoast*, 10g Streichfett
= 5* BE, 620 Kal., 32g Eiweiß, 28g Fett, 60g KH

*Bei 5BE-Verordnung 1 Kiwi (130g) zum Nachtisch geben.

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