Gegrilltes Lachsfilet m. Knoblauchbutter + Folienkartoffel

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEGRILLTES LACHSFILET M.
2		Lachsfiletstücke ŕ 200g
2	Esslöffel	Weinbrand
		SalzPfeffer
0.5		Zitrone
		Knoblauchbutter
		Folienkartoffeln
		Kräuterquark
		Nach Wunsch Bagütte

....

Kategorien
!	Fisch
	Grillen
	Lachs
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Lachsfilet mit Weinbrand beträufeln, 2 Std. im Kühlschrank ruhenlassen. Trockentupfen, salzen, pfeffern, ca. 10-12 Min. grillen. Zitrone schälen, dabei auch die weiße Haut entfernen. In Scheiben schneiden. lachs auf Tellern anrichten, auf jedes Filet je zwei Zitronenscheiben und darauf je eine Scheibe Knoblauchbutter legen. Dazu schmecken Folienkartoffeln mit Kräuterquark und die würzig knusprigen Bagütte-Spezialitäten von Meggle. :Zubereitungsz. : ca. 2 Std. Marinierzeit :Garzeit : ca. 10-12 Min.

Zubereitung:

Lachsfilet mit Weinbrand beträufeln, 2 Std. im Kühlschrank ruhenlassen.
Trockentupfen, salzen, pfeffern, ca. 10-12 Min. grillen. Zitrone schälen,
dabei auch die weiße Haut entfernen. In Scheiben schneiden. lachs auf
Tellern anrichten, auf jedes Filet je zwei Zitronenscheiben und darauf je
eine Scheibe Knoblauchbutter legen.

Dazu schmecken Folienkartoffeln mit Kräuterquark und die würzig
knusprigen Bagütte-Spezialitäten von Meggle.

:Zubereitungsz. : ca. 2 Std. Marinierzeit
:Garzeit : ca. 10-12 Min.

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