Kartoffelsalat mit Gurke

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KARTOFFELSALAT MIT GURKE
500	Gramm	Salatkartoffeln
50	Gramm	Zwiebel; feingehackt
1	Tasse (250ml)	Fleischbrühe (Instant)
100	Gramm	Durchwachsener Speck
1	Teelöffel	Öl
0.5		Salatgurke
1	Bund	Schnittlauch
2	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Essig
		SalzPfeffer
		BABY (A.D. APOTHEKE

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Gurken
	Speck
	Salat
	Kinderessen

Zubereitung:
.	Menge reicht für 6-8 Portionen. Kartoffeln waschen und in der Schale garen. Speck fein würfeln, im Öl auslassen. Zwiebel dazugeben und andünsten. Gurke waschen, evtl. schälen und fein hobeln. Zwiebel und Speck in einer Schüssel mit Brühe, Essig und Öl verrühren. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in die Marinade geben. Salatgurke untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und darüberstreün.

Zubereitung:

Menge reicht für 6-8 Portionen.

Kartoffeln waschen und in der Schale garen. Speck fein würfeln, im Öl
auslassen. Zwiebel dazugeben und andünsten. Gurke waschen, evtl. schälen
und fein hobeln. Zwiebel und Speck in einer Schüssel mit Brühe, Essig
und Öl verrühren. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in die
Marinade geben. Salatgurke untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und darüberstreün.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 198

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List